La tradition artisanale de l'anchois de l'Escala

Thon l'huile d'olive de 400 gr.

Olives manzanilla fourrées aux filets d'anchois 190 gr

Thon à l'huile d'olive de 167 gr.

Filets d'anchois à l'huile d'olive 100 gr.

Colature d'anchois de 100 ml

Anchois au sel - 500 gr.

Boqueron vinaigre - 120 gr.

Flocons de sel blanc 65 gr

Flocons de sel noir 65 gr

Olives manzanilla fourrées aux filets d'anchois de 100 gr

Patê d'escalivada avev anchois - 100 gr.

Filets d'anchoi à l'huile d'olive 400 gr.

Thon aux poivrons de 167 gr.

Filets d'anchois à l'huile d'olive (70 filets moyenne taille)