Fill de J. Callol i Serrats, SL est une entreprise familiale spécialisée dans la salaison de l’anchois de façon traditionnelle et artisanale.

Tous nos produits font partie de la catégorie "Dénomination de Qualité d’Anchois de L’Escala". Ce qui implique un contrôle sanitaire très rigoureux des instances Gouvernementales Catalanes afin de pouvoir garantir à tous nos clients une haute qualité de nos produits.

A l’heure actuelle, nous sommes en voie d’obtention de l’I.G.P.  ®  (Indication Géographique Protégée).

Sur notre site Internet www.callolserrats.com vous trouverez tous nos produits et pour autres informations voici notre adresse électronique afin de nous joindre. Info@callolserrats.com.