À partir de 1847

Fils de J. Callol et Serrats, S.L. est une entreprise familiale dédiée à l'anchois dans son artisan le plus traditionnel et. Notre maison, qui se trouve dans les archives municipales de l'échelle et accrédité par la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Girona, est 1847.

En Callol Serrats ont pu transmettre d'une génération à l'ancienne tradition des anchois suite à une façon de se travail, qui vise à maintenir le processus à la main et en insistant sur la qualité du produit final pour satisfaire nos clients exigeantes.

Le dévouement et la longue histoire de notre famille dans le village préparation anchois de L'Escala, il est désormais possible pour nous d'être la plus ancienne société active dans l'industrie.

Actuellement, la sixième génération perpétue la tradition des anchois savoir le maintien de père en fils.

«La tradition de l'échelle des anchois artisan de 1847"

Le magasin toujours

Le magasin toujours

Dans les anciennes usines d'anchois Callol Serrats maintenant convertis magasin, nous avons vendu nos produits à toute la famille pendant des années, nous avons visité de nombreuses générations et acheté un de nos produits. Même maintenant, vous pouvez voir les tonneaux en bois, des bains et des outils que nous utilisions auparavant pour développer nos anchois.

Adresse:
C/ Pot d'en Perris
Horaires d'été: Du lundi au vendredi 10 h à 13 h et de 15 h à 20 h.
                      Samedi et dimanche 10 h à 20 h.